Întrebări // Păstrarea mierii

Mierea conţine conservanţi?
Mierea nu conţine nici un fel de conservanţi.

Care este durata optimă de conservare a mierii?
O producţie bună de miere poate fi conservată pe o durată nelimitată, dar legea valabilităţii mierii s-a modificat în anul 2002, mierea nemaifiind încadrată la produsele cu valabilitate nelimitată. Astfel producătorii sunt obligaţi să-i dea un termen de valabilitate de 1-3 ani, în funcţie de STAS-ul adoptat de firma respectivă, cel mai usual termen fiind de 1 an.